A consciência da importância de termos um estilo de vida saudável como forma de prevenção de doenças tem vindo a aumentar; esta é base da Medicina Preventiva Personalizada (ou Anti-Aging). A genética influencia significativamente o efeito dos alimentos no organismo; para alcançar uma alimentação personalizada que permita melhorar a saúde, é necessário conhecer os fatores genéticos.
A genética influi significativamente na metabolização dos alimentos que ingerimos e, portanto, no efeito que eles têm no nosso organismo. Para alcançar uma alimentação personalizada que permita melhorar a saúde, é necessário conhecer os fatores genéticos que regulam as diferentes vias metabólicas.