Entre 1 e 3% da população portuguesa é celíaca, embora muitas pessoas possam não o saber. O diagnóstico analítico é realizado por testes sanguíneos simples.
O GLUTENTEST permite o diagnóstico de doença celíaca através da pesquisa de anticorpos específicos no sangue. Na presença de sintomas similares aos da doença celíaca com uma dieta com glúten, na ausência de anticorpos positivos, pode diagnosticar-se sensibilidade não-celíaca ao glúten.
O resultado permite ao profissional de saúde orientar a dieta com o intuito de corrigir os sintomas, evitar o risco de desnutrição e a possibilidade de atraso de crescimento a longo prazo.
